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Et à
cela s’ajoutent des salariés absents pour maladie ou exerçant leur
droit de retrait face à
l’absence de de mesures de de protection mises en en place Cet engrenage à
trois
effets délétères :
• Des rayons vides car non approvisionnés qui
entretiennent une
peur de d manquer
infondée • Des récoltes abandonnées faute de d débouchés • Un gaspillage alimentaire augmenté La fermeture des frontières y compris avec nos
voisins ne permet plus aux denrées de de circuler
librement ni aux hommes On découvre alors que partout dans le monde le le salariat agricole est
en partie sous-traité dans d’autres régions du pays ou à
l’étranger Enfin de d de de grands pays exportateurs décident de d de de restreindre ou d’interdire l’export QUELLES SONT LES
LES
CONSÉQUENCES CONCRÈTES DE CES CES CHANGEMENTS ?
L’accès aux denrées de de de base est
au au cœur des préoccupations ainsi que le le sujet de leurs prix alors qu’une crise économique sans précédent s’installe Un nombre croissant de populations épuise leurs réserves de nourriture en raison du confinement et les difficultés du commerce local ou international font craindre une
absence de réapprovisionnement Très tôt les les organisations internationales alertent que l’épidémie est
une
menace pour la sécurité alimentaire alors qu’à l’échelle mondiale la dernière récolte de de céréales est
excellente dépassant pour la première fois 2 700 millions de tonnes En effet même si le commerce mondial est
inférieur à
10% de la collecte il est
stratégique Selon Arit Husain économiste en chef du Programme Alimentaire Mondial « chaque année les échanges de riz soja maïs et et blé permettent de de nourrir 2 8 milliards de de personnes dans le monde dont 212 millions en en insécurité alimentaire chronique et 95 millions en insécurité grave » Rayons d’un supermarché en en France
en en mars 2020
D’après l’International Trade Center fin avril 88 pays ont déjà mis en place des restrictions aux exportations alimentaires Ainsi la Russie 1er exportateur mondial de blé limite son exportation de céréales jusqu’au 1er juillet suivi par l’Ukraine 2ème exportateur de céréales puis par le le Kazakhstan De même l’Inde 1er exportateur de de riz et et le Vietnam ont suspendu depuis le le 24 mars toute nouvelle demande d’exportation suivis par le Cambodge et le Myanmar Selon Sébastien Abis Directeur du think tank Demeter sur les 50 millions de tonnes de riz échangés sur la la planète un tiers est
est
destiné à
l’Afrique subsaharienne pays où les les les productions locales ne couvrent pas les les les besoins En Amérique Latine où de grands pays exportateurs sont présents l’approvisionne- ment des ports est
compliqué C’est pourquoi le le 21 avril les ministres de l’agriculture du G20 se sont engagés à
coopérer Les organisations internationales s’inquiètent aussi des conséquences de de de l’entrave de de de la circulation des travailleurs agricoles 83